Tecnología de los Alimentos es un curso del Departamento de Alimentos, semestral, Nivel Intermedio, que se dicta en el tercer semestre de la Carrera de la Licenciatura en Nutrición.
Consta de clases teóricas, prácticos de Laboratorio y seminarios dictados por profesionales relacionados a la elaboración, control de calidad o inspección de alimentos.